阿基師接受電子媒體訪問時說，主廚每一個人手上都有一個測量食物溫度的溫度計，就是希望不要有東西煮不熟的狀況發生，如果發生食物中毒的狀況，那 可就不是開玩笑的。阿基師也說，「我也很打趣的講說，我們在領軍這些10個小主管，我都會講一句很嚴苛，也不是很好聽的，我說你如果出事，你死給我看。」
↓圖：廣達14日晚間尾牙宴上皮熟肉不熟的「雞」湯。﹝圖／廣達員工提供﹞ 。（NOWnews.com《今日新聞網》編輯）
↓圖：粉嫩的雞肉？﹝圖／廣達員工提供﹞ 。（NOWnews.com《今日新聞網》編輯）
這次廣達尾牙事件讓台中通豪大飯店登上新聞版面，而網友也對於「北阿基師、中阿華師」的稱號感到懷疑。廣達職福會則是發出聲明表示，晚會結束後已 經與通豪大飯店召開檢討會議，並追究過失責任。通豪大飯店總經理葉家驊也坦承工作人員訓練不足，整個作業流程都出現了明顯的控管失誤。
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